森と湖の山里 神奈川県藤野町・『ふじの里山くらぶ』
                              ●藤野町各施設地図●
マイ箸作り&うどん打ち体験

 
 < 設定期間 :通年>

プログラム 料  金 所要時間 定員
 野菜収穫:沢井地区大日野原農園 ,900円 60分 3〜80人
 昼食(花咲御膳) ,500円 自由 10〜100人
 うどん打ち体験+試食 ,000円 40分 3〜80人
 マイ箸作り  ,000円 30分  3〜80人
 うどん打ち体験&マイ箸作りセット ,800円 90分 3〜80人
 上記以外に 凧作り、竹細工、廃油利用キャンドル作り体験など
 内 容

 ■ 収穫体験:沢井地区 大日野原農園

 ■ 昼食 地産地消 花咲御膳    (場所:食事処 花咲) 
      ・地場産うどん ・地元野菜天ぷら ・具だくさんけんちん鍋
    ・煮物
  ・小鉢 ・ごはん

 ■ マイ箸作り:竹材を半分にカットして、削り、ヤスリで仕上げます。
 
 ■ うどん打ち:和田の里みちくさの会会員が親切に指導

 交 通                       
 電車 中央線 藤野駅下車   藤野駅 中央線・路線バス発着時刻表
 車 中央高速 相模湖IC−国道20号線−藤野庁舎入口−沢井−和田
 
 ※ バス注意:農園・和田の里へはトンネルがあり、車高3.m迄の
           バスのみ通行可能

収穫野菜:気候によって異なります。要問合せ

1月−3月

ホウレンソウ、小松菜、人参

4月

ホウレンソウ、小松菜

5月

ホウレンソウ、白菜、ウド、タラの芽、フキ、茶摘み

6月−8月

大根、エンドウ、ソラマメ、トウモロコシ、トマト、茄子、
キュウリ、ジャガイモ、ピ−マン、シシトウ、オクラ、

ゴ−ヤ、インゲン、スイカ、カボチャ、白菜、

9月

トウモロコシ、栗、サツマイモ、ニンジン、

10月

サツマイモ、大根、山芋、白菜、ニンジン、ホウレンソウ

11・12月

白菜、大根、ニンジン、ホウレンソウ


 備  考


※ 上記期間中、天候不順により収穫出来ない場合があります。

 ◎ 野菜収穫体験の大日野原農園は県道より徒歩15分昇った場所
    にあり
ます。運動靴、汚れてもよい服装でお出かけください。

お問合わせ
お申し込み
 LSプランニング 
 電話:047−330−4421 FAX:047−344−1993
 E-mail: ls-plan@lapis.plala.or.jp
マイ箸作り会場付近の花 和田の里 マイ箸会場のすぐ下 沢井川
マイ箸用竹材を適当な長さに切る 適当な幅に割る
削ります マイ箸キット 先ず半分に割る
和気藹々と 自慢のマイ箸作り  先端を微妙に削る 結構難しい
先端削り 僕たちも頑張ります
ひたすら 削り そろそろ出来上がり
うどん打ち
これで1セット 小麦粉・打ち粉・水  先ずはプロからの説明を聞く
水を入れ過ぎないのポイント 少しずつ水を加えて、混ぜ合わせ
体重をかけて練る 練る 空気を出して練る
練り上がり 次は伸ばし 均等な厚さに伸ばす
箸は厚めになりやすい 調整 打ち粉して、4つ折りに
しっかりした手さばきで切り うどんがくっつかないように打ち粉
ハイ完成 あとはゆでる 山菜おこわ、小付け、お新香
そして、日本一おいしい自作うどん
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 LSプランニング 
 電話:047−330−4421 FAX:047−344−1993
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