『ふじの自産自消を楽しむ会』 第１2回モニターツアー・同行記 「山菜採り・じゃがいも植え付け」 　 ２０１３年３月２３日（土） 　　晴れ　一足早く　春が来た　吉野農園の桜が満開 　　１０：００　藤野駅集合 　　本日の参加者は、会員の稲生夫妻、今回で３回目、元気いっぱいの「はるか」 　ちゃん、お兄ちゃん「こうすけ君」の県観光課樋口さん親子３人、前回に続き 　「さがみはらパーソナルサポートセンター」の伊藤さんとお仲間の３名様、 　ＮＰＯ法人ふれあいまちむら興しから、常連、東洋大学生原屋君、根岸君、農 　ギャル？宮林さん、運営委員岩崎さん、今年から運営委員に加わった小泉さん、 　藤野経済観光課永井さん、松尾さん、それと、地元、和田の里みちくさの会メ 　ンバー２人、総勢１７人。 　　農園の草むらに可憐に咲いている、黄色鮮やかな水仙 　　休憩所の奥に、今まで存在すらも気がつかなかった、何と，桜が満開。 　とても気持ちがよい日よりの作業日です。 　●　山菜採り　野蒜（のびる）掘り 　　　　予定としてはふきのとうの収穫でしたが、春が一気に来てしまい、ふき 　　　のとうが育ちすぎて、葉が開いてしまい収穫できなくなってしまいました。 　　　　その替わり、吉野農園にいっぱい生えている、「のびる」を収穫するこ 　　　とにしました。 　　　　「のびる」は雑草のように見向きをされませんが、「のびる」の根は小 　　　さならっきょうのようで、葉と一緒に、おひたしに、味噌和えに、味噌汁 　　　の具としても立派な野菜としておいしくいただけます。 　　　みなさんご存じでしたか。 　　　  のびる採りというより、掘り  根の玉が大きい方が美味 どこにでもある、野蒜　掘り      樋口さん親子でのびる選別  茹でる前の作業が大変 ネギのように薄皮を１本、１本むき、 余分な根を取り除く 。 細いので、その手間が大変     樋口さん親子　大活躍はるかちゃん、お父さん、こうすけ君         のびるの味噌和え  炊き込みご飯と味噌和えを堪能      のびるもなかなかの美味と好評  和田の里体験センター の裏山で採れた ふきのとうの味噌和え  　　◇　吉野農園  　今まで、存在すらも意識していなかった、相模湖ＩＣ際の桜が満開      吉野農園の草むらに映える水仙  見頃の桜 　◇　じゃがいも植え付け   種芋  種芋を２〜３等分にカット カットした表面に灰汁を塗る ２０�p間隔くらいでまく 肥料をまく 土をかぶせて植え付け終了 桜の木の下で全員集合　記念撮影 とてものどかな一日でした。  　●□●■○■●□●■○■●□●■○■●□●■○■●□●● 　　グリーンツーリズム・エコツーリズム関連の町村情報大歓迎！！ 　　お便りをお寄せ下さい。 　　 　　E-mail:ls-plan@lapis.plala.or.jp 　 グリーンツーリズム・町村興しアドバイザー 　　　有限会社ＬＳプランニング　代表　長坂克巳 　●□●■○■●□●■○■●□●■○■●□●■○■●□●●
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